Café Fazenda Pessegueiro

Preparar Café de Qualidade em Casa

11, janeiro 2023
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Preparar Café de Qualidade em Casa

Vamos começar 2023  falando sobre preparar café de qualidade em casa? Afinal, sabemos que o momento do café é muito importante para você!

Além dos grãos de qualidade, a hora do preparo pode trazer uma experiência diferente para esse momento. E então, já pensou nisso?

Dessa forma, veja as cafeterias como exemplo. Nelas você encontra diversos métodos que podem ser preparados com o mesmo grão de café, mas que lhe proporcionam notas e experiências diferentes.

Preparar Café de Qualidade em Casa

Pensando nisso, agora você encontra na loja do Café Fazenda Pessegueiro o Kit de Café Especial Coado em Casa!

Utilizando o método cônico para extração do café, o kit contém:

  • 1 Café Fazenda Pessegueiro Torrado e Moído 250g
  • 1 Porta-Filtro Cônico – Extratto tamanho 02 em acrílico transparente
  • 1 Filtro Cônico de papel Tamanho 02 com 40 unidades
  • Comece agora a criar novas experiências na hora do café e compartilhe conosco no Instagram.

Passos para um delicioso café em casa

Os métodos cônicos utilizam o processo de percolação para preparar o café. Aliás, esse processo surgiu nas primeiras casas de café e chá em Tóquio, as kissaten. E o primeiro método percolativo inventado foi o Nel Drip.

Mas foi no século XX que os primeiros métodos cônicos começaram a surgir, com os porta-filtros em formato de cone. O primeiro a ser inventado foi o Melitta Bentz. Outros famosos também são: V60, Origami,  Koar e Extratto.

Que tal criar uma nova experiência no preparo do seu café? Vamos às dicas:

Confira as dicas de preparo:

  1. Dobre o filtro de papel na área indicada e coloque-o no porta-filtro Cônico;
  2. Despeje água à 80ºC para escaldar e umedecer o filtro. Descarte a água em seguida;
  3. Adicione o Café Fazenda Pessegueiro já moído;
  4. Despeje água suficiente para umedecer todo o café e aguarde alguns segundos;
  5. Despeje o restante da água fazendo movimentos circulares da extremidade para o centro;
  6. Após o preparo, descarte o filtro e a borra de café no local adequado. Pronto!

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