7 curiosidades sobre o café. Que o café é consumido nos quatro cantos do mundo, todo mundo sabe. E que ele é amado pela maioria, também é fato. Por isso, por trás dessa bebida especial, existem várias curiosidades. E abaixo vamos citar algumas delas.
Vamos lá então?
1- Primeiramente, o café é a segunda bebida mais consumida no mundo. E detalhe, ele fica atrás apenas da água, que também é utilizada para preparar o café.
2- Seguindo, é o segundo produto mais comercializado do mundo. O petróleo é o primeiro.
3- Antes de tudo, sua origem possui várias teorias. A mais conhecida é que foi descoberto em meados de 525, no interior da Etiópia. Assim, a primeira referência sobre seu uso comestível é datada de 575, nos manuscritos do Iêmen. Eles falam acerca da lenda de Kaldi. Nela, um pastor notara que suas ovelhas ficaram mais espertas depois que consumiram a estranha planta.
4- Em síntese, aproximadamente 25% do café consumido no mundo é proveniente do Brasil. Mas o bom é que atualmente os cafés especiais também podem ser consumidos pelos brasileiros.
5- No Brasil, o café chegou no século XVIII. Ele veio proveniente da ilha Martinica. E segundo relatos, o produto foi contrabandeado pelo português Francisco de Mello Palheta. O mesmo teria seduzido a esposa do governador da ilha com a intenção de conquistar o produto.
6- Além disso, desde quando surgiu, o café sempre esteve ligado a requinte, urbanização e intelectualidade.
7- Essa é polêmica. Alguns historiadores acreditam que o café atrasou a industrialização no Brasil. Porém, outros apontam que o dinheiro conquistado com o café foi fundamental para impulsionar a industrialização.
Bacana, né?
Região da Mogiana – Café Fazenda Pessegueiro
A Fazenda Pessegueiro é responsável pela produção do Café Fazenda Pessegueiro. Ela fica localizada em uma região privilegiada, em uma área com microclima favorável para o cultivo do grão arábica. Além disso, com produtividade alta e de ótima qualidade. Aliás, as principais características do café dessa região são: boa acidez, doçura média, corpo médio, notas de chocolate, castanha e nozes.
